Gras-Heumilch, die Rohmilch

ROHMILCH ist unsere Tradition

Rohmilchdirektverkauf seit 1974  ältester Rohmilchhof der Schweiz

Auf unserm Hof ist schon seit langer Zeit Gras-Heumilch Tradition. Schon seit 1978 verzichten wir auf das Zufüttern von Getreide und Eiweisskonzentraten.

Die Milch wird auf schonendste weise gewonnen. Die Melkanlage haben wir mehrere mal abgeändert damit die Milch möglichst langsam fliesst, und wenig mit Luft durchmischt wird.

Unsere Rohmilch ist nicht einfach unpasteurisierte Milch, die nach den Richtlinien von Industrie-Pastmilch hergestellt wird. Wir haben viel Erfahrung gesammelt in den über 40 Jahren Rohmilchproduktion. das macht sich auch bezahlt darin, dass unsere Rohmilch 2 bis 4 Wochen haltbar ist und nachher erst noch richtig sauer wird. 

Wir verzichten auch bewusst auf Desinfektionsmittel, weil eine saubere Anlage nicht desinfiziert werden muss, und weil ein Eintrag  von Desinfektionsmittel-Rückständen in der Milch nicht